DOI: 10.26155/VET.ZOO.BIO.201910009
УДК 636.475
Авторы
Р. А. ФАЙЗУЛЛИН, М. Р. САЙФУТДИНОВ
УДМУРТСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК
Аннотация
Крупная белая порода – основная разводимая порода в России, удельный вес которой составляет 52,9–53,4% общей численности пород. В ней различают три типа продуктивности: сальный, беконный и мясосальный (универсальный). Основным типом в породе является мясо-сальный, хотя в последнее время увеличивается численность животных мясного типа. Крупные белые свиньи характеризуются достаточно высокой продуктивностью. По данным анализа племенного свиноводства на начало 2017 г., многоплодие свиноматок крупной белой породы составило 12,8–13,8 поросят, количество поросят в 30 дней – 11,2–12,9 голов, скороспелость ремонтного молодняка – 157 дней при затратах корма – 2,69 кг и толщине шпика – 15,0 мм. Совершенствованием крупных белых свиней занимаются в большинстве племенных хо-зяйств в России. За долгие годы совершенствования крупной белой породы свиней были созданы генотипы с повышенными репродуктивными, откормочными и мясными качествами. Это такие генотипы, как: специализированные заводские типы – КМ–КБ, ММ-1, КБ–КН, ПМ-1; внутрипородные типы – УКБ-1 и УКБ-2; специализированные линии Шалуна и Шаблона и многие другие. Благодаря своей универсальности крупная белая порода остается одной из перспективных пород для разведения в нашей стране.
Ключевые слова
свиньи, крупная белая порода, экстерьер, продуктивность, линии, се-мейства, типы.
