DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2020.03.03.020
УДК 657.47
Авторы
П. И. ШИХАТОВ
Аннотация
В статье исследованы некоторые ключевые моменты, обуславливающие необходимость внедрения таргет-костинга в учетную систему организаций общественного питания.
Ключевые слова
учет затрат, учетная система, калькулирование себестоимости, таргет-костинг
