УДК 332
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2022.07.01.009
Авторы
Анна Ростиславовна Долинина
Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Москва, Россия
Аннотация
В статье на основе данных Главного статистического управления Вьетнама и Международного торгового центра проводится анализ влияния изменений на потребительском рынке Вьетнама на внешнеторговые отношения страны. Акцент делается на рынке продуктов питания.
В основной части статьи последовательно рассматриваются достижения Вьетнама в решении проблем голода и продовольственной безопасности, изменения в привычках питания, вызванные экономическим ростом и глобализацией, а также последовавшие сдвиги в производстве и импорте отдельных видов продовольствия. Делается вывод о том, что паттернам потребления во Вьетнаме свойственна умеренная вестернизация с увеличением доли мясо-молочной продукции и пшеницы в рационе. В силу естественных ограничений климатического и географического характера выявленные изменения стимулируют импорт и создают опасность внешнеторговой зависимости, потери продовольственной безопасности.
Ключевые слова
Вьетнам, экономика, продовольственная безопасность, продукты питания, импорт, внешняя торговля.
