УДК 336.63
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2022.11.04.005
Авторы
М. И. Закирова,
Д. Г. Сагинашвили,
Владимирский государственный университет имени А. Г. и Н. Г. Столетовых, Владимир, Россия
Аннотация
В статье приведены результаты анализа конкурентной среды в производстве колбасных изделий в России. Использован метод анализа пяти конкурентных сил М. Портера. Определено влияние на функционирование предприятий в отрасли следующих угроз: появление товаров-заменителей, новых конкурентов, уровень внутриотраслевой конкуренции, эффект рыночной власти поставщиков и потребителей. По результатам применения пятифакторной модели составлен профиль конкурентной среды ЗАО «Стародворские колбасы» и оценены характеристики конкурентоспособности крупнейших участников отраслевого рынка. Предложены меры, призванные сохранить и укрепить текущие позиции предприятия на рынке.
Ключевые слова
конкурентная среда, производство, колбасное изделие, пять конкурентных сил, профиль конкурентных позиций, характеристика, конкурентоспособность, пятифакторная модель Портера, анализ, внешняя угроза, внутриотраслевая конкуренция, фактор, внешняя среда, пищевая промышленность.
