УДК 338.43:636.2
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2023.10.05.008
Авторы
Д. Н. Аванесян,
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, Краснодар, Россия
Аннотация
Выполнен анализ динамики объемов производства молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края. Выявлены тенденции усиления концентрации в регионе, при которой растет удельный вес наиболее крупных аграрных организаций. Определены темпы роста молочной продуктивности коров в ведущих сельскохозяйственных организациях региона. Проведен анализ взаимозависимости молочной продуктивности, себестоимости и рентабельности молока. Выявлены и обоснованы факторы, влияющие на эффективность регионального молочного скотоводства, включая освоение цифровых технологий.
Ключевые слова
молочное скотоводство, инновационное развитие, цифровизация, размер, поголовье, корова, продуктивность, эффективность.
