УДК 338.488.2:640.41
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2023.11.01.003
Авторы
Татьяна Владимировна Бай,
Наталья Петровна Тарханова,
ФГАОУ ВО «Южно-Уральский государственный университет (научно-исследовательский университет)», Челябинск, Россия
Аннотация
Увеличение количества предприятий в индустрии гостеприимства ставит на повестку дня вопрос о повышении конкурентоспособности. Цифровизация позволяет решить проблему повышения конкурентоспособности комплексно. Однако в литературе данный вопрос рассматривается или с точки зрения конкурентоспособности или только рассматриваются используемые технологии. Анализ литературы позволил утверждать, что применяемые инновации в гостиничном бизнесе представлены потребительскими трендами, виртуальной/дополненной реальностью, smart–технологиями. В статье показаны пути использования разнообразных технологических инноваций для повышения конкурентоспособности. Применение разнообразных технологических инноваций позволяет организовать сервис «check-in», предоставлять информацию об отеле, выполнять функции «guest relation». Кроме того, стимулировать объём продаж услуг, управлять доходами гостиничного предприятия и снижать затраты на потребление ресурсов, изменить модели управления человеческими ресурсами. Наряду с этим есть возможность предложения разнообразных новинок, не представленных в других отеля, что повышает привлекательность предприятия для потребителя. Использование цифровых технологий затратное мероприятие. В зависимости от задач и финансовых возможностей, каждое предприятие может выбрать какой-то свой вариант. Сложности внедрения didgital-технологий на российских гостиничных предприятиях обусловлены экономическими факторами.
Ключевые слова
цифровая трансформация, гостиничный бизнес, технологии гостиничной деятельности, инновации, гостеприимство, конкурентоспособность.
