УДК 338
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2023.12.14.001

Авторы

Светлана Леонидовна Катеринец,
Луганский государственный аграрный университет имени К. Е. Ворошилова

Аннотация

В статье рассмотрены теоретические аспекты развития агропродовольственных рынков на основе маркетинга в разрезе описания характеристик дефиниции «агропродовольственный рынок», представленной различными учеными, экономистами и практиками. Определено, что в состав субъектов деятельности агропродовольственных рынков входят все взаимосвязанные и заинтересованные субъекты хозяйствования, к которым относятся товаропроизводители сельскохозяйственной продукции и товаров, поставщики и потребители, посредники и дистрибьюторы, сельскохозяйственные агрохолдинги и корпорации, заготовительные и перерабатывающие компании, оптово-распределительные центры и логистические компании, предприятия розничной торговли и сетевые розничные представители, конечные потребители и целевая аудитория.
Получило дальнейшее развитие структура агропродовольственного рынка. Исходя из этого, главной целью развития агропродовольственных рынков является создание системы продовольственного мониторинга полноценного и цикличного обеспечения производителей, оптовиков, транспортников, переработчиков, розничных продавцов и населения достоверной и оперативной информацией о ценах, объемах реализации, спросе и предложении на продукцию сельского хозяйства, аналитическими обзорами о состоянии, тенденциях, перспективах развития рынках продовольствия и сырья для агропромышленных предприятиях.
Представлены результаты оценки производства основных продуктов животноводства, производства основных продуктов растениеводства, показателей ресурсов и использования мяса и мясопродуктов, ресурсов и использования молока и молокопродуктов по Российской Федерации за периоды 2018–2022 гг. Определены основные направления развития агропродовольственных рынков и указаны мероприятия по государственной поддержке развития агропродовольственных рынков.

Ключевые слова

агропродовольственные рынки, государственная поддержка, государственные программы, инновации, маркетинг.