УДК 338.012
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2023.12.03.003
Авторы
Юлия Сергеевна Жукова,
Татьяна Борисовна Шиврина,
ФГБОУ ВО Вятский ГАТУ, Киров, Россия
Аннотация
В статье рассмотрены перспективы развития макаронной промышленности с позиции инновационных аспектов, в частности предприятиям макаронной промышленности для расширения ассортимента макаронных изделий предлагается обратить внимание и на продукцию лечебно-профилактического назначения, особенно для граждан с сахарным диабетом, количество которых с каждым годом увеличивается. В статье представлено маркетинговое обоснование необходимости разработки инновационной макаронной продукции в целях развития макаронной промышленности в условиях стабильного спроса на данную продукцию.
Ключевые слова
макаронные изделия, сахарный диабет, разработка, маркетинговое исследование, опрос потребителей.
