УДК 332.02
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2024.07.01.010
Авторы
Ариза Гасановна Орлова,
Общество с ограниченной ответственностью «Фикспистолс», г. Москва, Россия
Аннотация
В статье представлено научное описание виноградовинодельческой отрасли и проведен теоретический анализ по вопросам научного обеспечения повышения темпов роста виноградарства и виноделия Республике Дагестан.
Актуализирована ее исключительная важность и установлены основные тенденции развития отрасли, рассмотрены организационные вопросы, проблемы и пути их решения.
Выявлены причины, вызванные экономическими нестабильностями, нарушениями экономических правил усиления производственных мощностей, ухудшением инвестиционного климата, конкурентоспособности и участие в глобальной экономике.
Определена потребность в технологическом обновлении относительно производства высококачественных видов винодельческой продукции для обеспечения снижения издержек на производство, защиты контроля качества продуктов питания.
Особо подчеркнуты значительные трудности развития винодельческой отрасли и пути их решения в интересах поддержки отечественного производителя.
Установлены ключевые задачи научной поддержки усиления виноградарства и виноделия, основанные на последних научных данных.
Обозначены планы, функции и тема исследования развития виноградовинодельческой отрасли Республики Дагестан.
Определены ожидаемые технологические изменения в отрасли с ориентиром на будущее и инновационные, и стратегические технологии для обеспечения ее конкурентоспособности.
Информационной базой исследования явились данные Росстата и его региональных служб, Росреестра, Министерства сельского хозяйства России и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан.
Ключевые слова
виноградарство, приоритетные направления, посадочный материал, государственная поддержка, виноделие, сорта винограда, винодельческая продукция, виноградарские хозяйства, виноградарское предприятие, сортовая политика, виноградовинодельческая отрасль, государственно-частное партнерство.
