УДК 338.48
DOI: 10.36871/ek.up. p. r. 2024.11.15.028
Авторы
Марина Александровна Морозова,
Северо-Западный институт управления — филиала РАНХиГС, г. Санкт-Петербург
Аннотация
В статье рассматривается роль практико-ориентированного подхода в формировании ключевых компетенций специалистов индустрии гостеприимства. Исследуются основные компоненты профессиональной подготовки, включая понимание ключевых компетенций, роль практического обучения, разработку учебных программ и сотрудничество между образовательными учреждениями и индустрией. Особое внимание уделяется использованию современных технологических инструментов в обучении, методам оценки развития компетенций и роли наставничества. Анализируются проблемы внедрения практического обучения и пути их преодоления. Рассматриваются будущие тенденции в развитии компетенций специалистов сферы гостеприимства, подчеркивается важность адаптации образовательных программ к меняющимся потребностям отрасли. Представленные материалы могут быть полезны для образовательных учреждений, работодателей и специалистов в сфере подготовки кадров для индустрии гостеприимства.
Ключевые слова
практико-ориентированный подход, индустрия гостеприимства, профессиональные компетенции, практическое обучение, образовательные программы, наставничество, технологии обучения, оценка компетенций, подготовка специалистов, сотрудничество с индустрией
