УДК 338.439.68(470.620)
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.01.03.010
Авторы
Н. К. Васильева,
В. В.Шоль,
А. В. Качур,
М. А. Кириллова,
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия
Аннотация
В работе освещена концепция продовольственной безопасности с акцентом на вкладе Краснодарского края в ее поддержание на уровне всей Российской Федерации. Проведен анализ ключевых параметров, определяющих продовольственную безопасность как в целом по России, так и конкретно для Краснодарского края. Подчеркнута значимость территориального развития страны для укрепления продовольственного потенциала. Детально исследованы тенденции в производстве агропромышленных товаров на территории края. В анализе учтено потребление на душу населения основных видов пищевых продуктов, выполнено сравнение между общероссийскими и краевыми показателями. Определены стратегические направления развития, способные укрепить продовольственную безопасность как на региональном уровне, так и в целом по стране.
Ключевые слова
продовольственная безопасность, сельское хозяйство, экономика, население, уровень потребления, угрозы, вызовы, возможности, перспективы
