УДК 657
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.02.07.019
Авторы
Елена Юрьевна Омельченко,
Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Москва, Российская Федерация
Аннотация
В статье рассмотрены сущность продовольственной безопасности, негативный исторический опыт решения проблемы в странах Азии, Африки, Латинской Америки, расчет показателей для определения уровня продовольственной безопасности в Европе, идентификаторы состояния по этому показателю. Рассмотрены современные вызовы и угрозы продовольственной безопасности Европы. Предложены мероприятия по улучшению ситуации и недопущению проблем.
Ключевые слова
продовольственная безопасность, контроль, риск бедности, состояние депривации, низкая интенсивность труда, дефицит полезной пищи
