УДК 658.562
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.07.07.002
Авторы
Татьяна Васильевна Глухова,
Андрей Петрович Анаскин,
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарева, Саранск, Россия
Аннотация
В статье рассматриваются современные подходы к управлению претензиями на предприятиях пищевой промышленности. Выявлены наиболее распространенные проблемы, с которыми сталкиваются организации при обработке жалоб от потребителей и иных внешних заинтересованных сторон. Для совершенствования данного процесса авторами предложены методические рекомендации по внедрению положений стандарта ГОСТ Р ИСО 10002–2020 «Менеджмент качества. Удовлетворенность потребителей. Руководящие указания по управлению претензиями в организациях». Выявлено, что применение специализированного программного обеспечения в связке с вышеупомянутым стандартом позволяет трансформировать обработку претензий из операционной функции в стратегический инструмент улучшения интегрированной системы менеджмента, обеспечив комплексное выполнение требований ГОСТ Р ИСО 9001–2015 и ГОСТ Р ИСО 22000–2019.
Ключевые слова
претензия, управление претензиями, пищевая промышленность, управление качеством, удовлетворенность потребителя, интегрированная система менеджмента
