УДК 338.23
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.08.08.014
Авторы
С.Г.Абсалямова,
Т.Н.Губайдуллина,
Л.Ф.Зульфакарова,
Казанский (Приволжский) федеральный университет, Казань, Россия
Аннотация
Статья посвящена анализу состояния глобальной продовольственной проблемы и поиску путей ее решения. Проанализированы причины современного продовольственного кризиса, показатели голода и недоедания по странам и регионам, изучены и выявлены тенденции, влияющие на формирование новых моделей производства и потребления продовольствия. Рассмотрено место России на мировом рынке зерна и продовольствия, охарактеризованы причины, препятствующие усилению позиций российских аграриев. На примере Республики Татарстан показаны системные проблемы, затрудняющие экспорт российского зерна на новые рынки. Особое внимание уделено логистическим проблемам, изношенности транспортной инфраструктуры, волатильности мировых цен на продовольствие.
Ключевые слова
продовольственная проблема, продовольственная безопасность, голод, «зеленая революция»
