УДК 658.3
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.10.13.006
Авторы
Кристина Сергеевна Плис,
Екатерина Александровна Филобокова,
Санкт-Петербургский государственный морской технический университет, Санкт-Петербург, Россия
Аннотация
Статья посвящена интеграции систем тайм-менеджмента в управление рыбоперерабатывающими предприятиями с учетом скоропортящихся свойств сырья, сезонности и логистических ограничений. Предложена многоуровневая модель, увязывающая организационные регламенты и цифровые системы, что позволяет сократить временные потери и повысить эффективность использования мощностей. Показана практическая значимость интеграции для укрепления конкурентных позиций рыбоперерабатывающих предприятий.
Ключевые слова
тайм-менеджмент, рыбоперерабатывающие предприятия, бережливое производство
