УДК 338.439
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.12.10.005

Авторы

Наталья Николаевна Серая,
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет», Краснодар, Россия

Аннотация

В статье рассматриваются особенности оценки экономической эффективности зернового производства, учитывающие такие специфические характеристики, как уровень промышленной переработки, ставка налогообложения, меры государственной поддержки, уровень развития логистической инфраструктуры и экспортная ориентация, что позволит провести глубокий анализ и сформировать стратегию экономического развития зернового комплекса региона. Обоснована система факторов экономической эффективности производства и переработки зерна, включающая экономические и управленческие механизмы распределения потоков сырья, формирования и анализа маржи, определения целесообразного объема инвестиций в переработку, уровень создаваемой добавленной стоимости. Разработан методический подход, позволяющий получить достоверную оценку интегрального и предельного эффекта переработки зерна, учитывающий издержки, доходы, меры поддержки, экспортные приоритеты и институциональные условия, что обеспечивает полное обоснование управленческих решений.

Ключевые слова

экономическая эффективность, производство и переработка зерна, урожайность, дополнительная прибыль, зерновые культуры

Список литературы

  1. Пантелеева М. А. Когнитивное моделирова‑ ние производства и переработки зерновых на базе зернового кластера Краснодарского края / М. А. Пантелеева // Системный ана‑ лиз в проектировании и управлении: сбор‑ ник научных трудов XXVII Международной научно-­практической конференции: 2‑х частях, Санкт-­Петербург, 13–14 октября 2023 года. — Санкт-­Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2024.— С. 87–92.
  2. Прудников, А. Г. Прогнозирование урожайно‑ сти как функция управления производством продукции растениеводства и его эффек‑ тивностью / А. Г. Прудников, Г. Ф. Петрик, Ю. А. Павелко // Управление развитием сель‑ ских территорий: Материалы Международной научно-­практической конференции (памяти заслуженного деятеля науки РСФСР, доктора экономических наук, профессора Ерошкина Виктора Васильевича), Краснодар, 31 октября 2024 года. — Краснодар: ФГБУ «Российское энергетическое агентство» Минэнерго России, 2024. — С. 630–637.
  3. Прудников А. Г. Совершенствование методики рейтинговой оценки финансового состояния хозяйствующих субъектов / А. Г. Прудников, Е. А.Сапрунова, В. Н.Волненко // Институци‑ ональные преобразования АПК России в ус‑ ловиях глобальных вызовов: Сборник тезисов по материалам III Международной конферен‑ ции, Краснодар, 10–11 апреля 2019 года / Отв. за выпуск А. Г.Кощаев. — Краснодар: Кубан‑ ский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, 2019. — С. 142.
  4. Серая Н. Н. Прогноз урожайности зерновых культур в Краснодарском крае / Н. Н. Серая // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2014. № 50. С. 30–33.
  5. Серая Н. Н. Повышение конкурентоспособно‑ сти производства и реализации озимой пше‑ ницы в Краснодарском крае / Л.В. Коваленко, Н. Н. Серая, А. А. Кулик // Краснодар, 2020.
  6. Тюпаков К. Э. Анализ современного состо‑ яния переработки зерновых культур в Крас‑ нодарском крае / К. Э. Тюпаков, Н. Н. Серая // Экономические проблемы, направления и ме‑ ханизмы обеспечения технологического ли‑ дерства в ЕАЭС в аграрной сфере: Сборник научных статей XIX Международной научно-практической конференции, посвященной 65‑летию экономического факультета, Крас‑ нодар, 23–25 апреля 2025 года. — Краснодар: Кубанский государственный аграрный универ‑ ситет им. И. Т. Трубилина, 2025. — С. 286–290.
  7. Тюпаков К. Э.Эффективность внедрения инно‑ вационных процессов глубокой переработки зерна в сельском хозяйстве / К. Э. Тюпаков, Т. Н. Полутина // Развитие сельскохозяйствен‑ ных территорий как фактор совершенствования продовольственного обеспечения России: Ма‑ териалы национальной научно-­практической конференции, Краснодар, 07 июля 2022 года.— Краснодар: ФГБУ «Российское энергетическое агентство» Минэнерго России Краснодарский ЦНТИ- филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго Рос‑ сии, 2022. — С. 315–324.
  8. Тюпаков К. Э. Особенности эффективного формирования и воспроизводства технико-технологической базы растениеводства: моно‑ графия / К.Э. Тюпаков. — Краснодар: КубГАУ, 2016, — 274 с.