УДК 338
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.12.10.006

Авторы

Вера Владимировна Силакова,
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, Москва, Россия; Государственный университет управления, Москва, Россия; Московский университет имени С.Ю. Витте, Москва, Россия; Московский инновационный университет, Москва, Россия; Московская международная академия, Москва, Россия

Аннотация

В статье рассматриваются экономические аспекты формирования и распределения потоков аграрных и пищевых отходов в системе агропромышленного комплекса. Проанализированы основные источники образования отходов на различных стадиях агропродовольственной цепочки, их структура и динамика. Особое внимание уделено экономическим последствиям роста объемов пищевых отходов, включая утрату добавленной стоимости и увеличение совокупных издержек сельскохозяйственных предприятий и территорий. Обоснована необходимость перехода от затратной модели обращения с отходами к экономически эффективной системе управления потоками аграрных отходов, ориентированной на вовлечение органической фракции во вторичный хозяйственный оборот и повышение ресурсной эффективности агропромышленного комплекса.

Ключевые слова

агропромышленный комплекс, аграрные отходы, пищевые отходы, экономика сельского хозяйства, ресурсные потери, эффективность использования ресурсов, управление отходами, устойчивое развитие

Список литературы

  1. ГОСТ 30772-2001. Международный стандарт. Ресурсосбережение. Обращение с отходами. Термины и определения (введен Постановле‑ нием Госстандарта России от 28.12.2001 № 607‑ст) // СПС «Консультант Плюс».
  2. Денис А. В. Пищевые отходы: проблемы и пути решения / А.В.Денис, О. А.Степанова // Меж‑ дународный студенческий научный вестник. — 2016. — № 4–5. — С. 34–36.
  3. Килоева М. М.Система обращения с твердыми коммунальными отходами и механизм ее фи‑ нансирования в России: состояние и направ‑ ления развития / М. М. Килоева // Власть. — 2020. — № 2. — С. 146–155.
  4. Ким В. В. Продовольственные потери и пище‑ вые отходы на потребительском рынке РФ / В.В.Ким, Е. А. Галактионова, К.В. Антоневич // International Agriculture Journal. — 2020. — № 4. — С. 1–20.
  5. Колесников Р. В. Пищевые отходы — оценка объема образования в России, особенности и перспективы утилизации / Р. В. Колесников // World of Science: сборник статей II Между‑ народной научно-­практической конференции. — Пенза: Наука и Просвещение, 2023. — С. 152–155.
  6. Кухоренко А. А. Некоторые аспекты рациональ‑ ного использования вторичных сырьевых ре‑ сурсов на предприятиях агропромышленного комплекса / А. А. Кухоренко // Хранение и пе‑ реработка сельхоз сырья. — 2021. — № 10. — С. 7–8. Пересчет объема твердых бытовых отходов в вес // Нетмус. — URL: https://n (дата обращения 17.11.2025). Приказ МПР РФ «Об утверждении Критериев отнесения опасных отходов к классу опас‑ ности для окружающей природной среды» от 15.06.2001 № 511 // СПС «Консультант Плюс». Ростех сумел избежать штрафа за срыв сроков вы‑ пуска мусорных заводов // РБК. — URL: https:// www.rbc.ru/business/26/01/2022/61f1434b9a794 70c932660f5 (дата обращения 15.12.2025). Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» от 24.06.1998 № 89-ФЗ (ред. от 19.12.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2023) // СПС «Консультант Плюс».
  7. Shiryaeva, V.V., Mamontov, V.A., Elokhin, A. N. Design Measures for Industrial Safety in Chemical Engineering Processes. Chemical and Petroleum Engineering. 2003. Т. 39. № 9–10. С. 563–568.
  8. Shiryaeva, V.V., Mamontov, V.A., Elokhin, A. N. Defining the Maximal Undesirable Event in Ammonia Producing Plant Risk Analysis. Chemical and Petroleum Engineering. 2003. Т. 39. № 3–4.С. 179–185.