УДК 631.158:631.1
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2025.12.03.004

Авторы

Гамлет Яковлевич Остаев,
Удмуртский государственный аграрный университет, Ижевск, Россия
Гумар Аламахадович Бекаров,
Артур Темирланович Тлапшоков,
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова, Нальчик, Россия

Аннотация

В статье рассмотрены особенности биоэкономических подходов к управлению побочной продукцией в животноводстве как ценным ресурсом. В работе проведен анализ вида и объема побочной продукции, образующейся в различных типах животноводческих предприятий, дана классификация существующих биоэкономических подходов и технологии переработки побочной продукции в животноводстве. Дана оценка технологическому потенциалу использования побочной продукции для производства биопродуктов (биогаз, компост, органические удобрения). В статье разработана инновационная модель управления побочной продукцией, интегрирующая принципы циркулярной экономики и биоэкономики. Сделан вывод о том, что реализация предложенного подхода способствует устойчивому развитию сельского хозяйства и энергетики, укреплению экологической культуры и повышению качества жизни населения.

Ключевые слова

биоэкономика, управление, побочная продукция, ресурсы, животноводство

Список литературы

  1. Акмаров П. Б., Алборов Г. Р., Кондратьев Д. В., Князева О. П. Роль искусственного интеллекта в цифровизации сельского хозяйства и проблемные вопросы его развития // Современные методы и технологии цифровизации, экономической безопасности и оптимизации учета, контроля и управления деятельностью хозяйствующих субъектов и публичных образований : материалы Международной научно-практической конференции, Ижевск, 24 октября 2024 года. – Ижевск: ООО «Издательство «Шелест», 2025. – С. 11–14. – EDN: NQMHXC.
  2. Алборов Р. А. Управленческий учет в системе бережливого производства // Менеджмент: теория и практика. – 2019. – № 4. – С. 14–21. – EDN: DFEMYS.
  3. Ансофф И. Стратегический менеджмент. Классическое издание / пер. с англ.; под ред. А. Н. Петрова. – СПб.: Питер, 2009. – 344 с.
  4. Бобрышев А. Н., Агафонова Н. П. Управление рисками в системе проектного менеджмента // На страже экономики. – 2021. – № 4 (19). – С. 8–17. – DOI: 10.36511/2588-0071-2021-4-8-17. – EDN: LURBIC.
  5. Бобрышев А. Н., Медведева Е. А. Разработка методики оценки ключевых показателей эффективности (KPI) бизнес-процессов // Экономический анализ: теория и практика. – 2022. – Т. 21, № 1 (520). – С. 113–130. – DOI: 10.24891/ea.21.1.113. – EDN: YLOXHW.
  6. Боровских Н. В. Формирование и развитие конкурентных стратегий субъектов хозяйствования агропромышленного комплекса (на примере АПК Западной Сибири) : монография. – Екатеринбург, 2008. – 48 с.
  7. Остаев Г. Я., Злобина О. О., Хосиев Б. Н., Басиева Л. В. Управленческий учет: анализ моделей бизнес-финансирования и план производства // Вестник экономической безопасности. – 2023. – № 2. – С. 222–232. – DOI: 10.24412/2414-3995-2023-2-222-232. – EDN: UUYJJK.
  8. Остаев Г. Я., Кондратьев Д. В., Клычова Г. С. [и др.] Корпоративное управление финансовым потенциалом // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2022. – Т. 17, № 1 (65). – С. 129–134. – DOI: 10.12737/2073- 0462-2022-129-134. – EDN: JEZGVR.
  9. Остаев Г. Я., Клычова А. С., Соколова И. Н. Управленческий учет макросреды, мезосреды и микросреды в аграрном бизнесе // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2019. – Т. 14, № 1 (52). – С. 145–151. – DOI: 10.12737/article_5ccedf7810a eb6.58459686. – EDN: LSTEAU.