УДК 65.01
DOI: 10.36871/ek.up.p.r.2026.04.14.011

Авторы

Антон Борисович Смирнов,
Роман Владимирович Большаков,
Евгений Вениаминович Смолокуров,
Муслим Халидович Османов,
Любовь Николаевна Тындыкарь,
Марина Юрьевна Силикова,
Государственный университет морского и речного флота имени адмирала С.О. Макарова, Санкт-Петербург, Россия
Владимир Александрович Плеханов,
Северо-Западный бассейновый филиал ФГУП «Росморпорт», Санкт-Петербург, Россия

Аннотация

Гостеприимство представляет собой один из важнейших секторов в экономике многих государств, оказывая существенное воздействие на развитие туризма, уровень занятости и валовой внутренний продукт. Лидирующие европейские экономики, такие как Германия и Великобритания, обладают богатым культурным и историческим наследием, что способствует их значимой роли в формировании отраслевых тенденций. Сравнительный анализ этих двух рынков особенно актуален ввиду не только их масштабности и экономической значимости, но и различий в управленческих подходах, предпочтениях потребителей и нормативно-правовой базе.
Цель данного исследования – провести всестороннее сравнение рынков гостеприимства Германии и Великобритании, изучить их структуру, развитие и будущие возможности. В процессе анализа особое внимание уделяется выявлению главных факторов, способствующих или препятствующих росту каждого из рынков, а также оценке потенциала перенятия успешных стратегий обеих стран. Результаты работы призваны помочь представителям бизнеса и государственным органам в разработке рекомендаций, направленных на укрепление конкурентных позиций и стимулирование инноваций в условиях глобальных изменений.
Рынок гостеприимства в Великобритании и Германии демонстрирует как общие черты, так и существенные отличия, которые важно учитывать для успешного развития индустрии в обеих странах. В Великобритании акцент делается на внедрение инноваций и способность быстро подстраиваться под новые запросы туристов, что особенно актуально в период восстановления после пандемии. Напротив, немецкий сектор характеризуется стабильным спросом на премиальные услуги, поддерживаемыми хорошо развитой инфраструктурой и вниманием к экологическим аспектам. Такой анализ помогает понять ключевые направления развития и адаптации гостиничного бизнеса в данных регионах.
Обмен опытом и передовыми методами между британской и немецкой индустрией гостеприимства откроет путь к формированию новых бизнес-стратегий, ориентированных на устойчивое развитие и инновации.

Ключевые слова

туристская отрасль, рынок гостеприимства Германии, рынок гостеприимства Великобритании, сравнительный анализ рынка гостеприимства, показатели гостиничного рынка Германии и Великобритании

Список литературы

  1. Александрова А.Ю. Международный туризм : учебник для вузов. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Аспект Пресс, 2020. – 464 с. – ISBN 978-5-7567-1065-7.
  2. Багрова Е.А. Международный туризм: экономика и организация. – М.: КноРус, 2021. – 256 с.
  3. Биржаков М.Б. Введение в туризм : учебник. – 10-е изд., перераб. и доп. – Санкт-Петербург : Издательский дом «Герда», 2020. – 576 с. – ISBN 978-5-901-41145-3.
  4. Виленская Т.Н. Гостиничное дело: управление и развитие. – СПб.: Питер, 2022. – 312 с.
  5. Квартальнов В.А. Туризм: учебник. – М.: Финансы и статистика, 2020. – 480 с.
  6. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ (ред. от 24.04.2024) // Собрание законодательства РФ. – 1996. – № 49. – Ст. 5491.
  7. Туристские услуги. Классификация гостиниц: ГОСТ Р 57908-2017. – Введ. 2019-06-01. – Москва: Стандартинформ, 2018. – 24 с.
  8. Шевченко И.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. – М.: Юрайт, 2023. – 286 с.
  9. Federal Ministry for Economic Affairs and Climate Action (BMWK). Nachhaltiger Tourismus 2030 Strategy. Берлин, 2023.
  10. UK Department for Digital, Culture, Media and Sport. Tourism Recovery Plan (2021–2025). Лондон, 2023.
  11. Statistisches Bundesamt (Destatis). Tourism in Figures 2020–2024 [Электронный ресурс] = Tourism in Germany. – Wiesbaden, 2024. – URL: https://www.destatis.de/EN/Themes/ Economic-Sectors-Enterprises/AccommodationFood-Services-Activities-Tourism/_node. html (дата обращения: 01.05.2026).
  12. VisitBritain. The official website for UK tourism [Электронный ресурс]. – URL: https:// www.visitbritain.com/en (дата обращения: 01.05.2026).
  13. World Travel & Tourism Council (WTTC) [Электронный ресурс]. – URL: https://wttc.org/ (дата обращения: 01.05.2026).
  14. UN Tourism [Электронный ресурс]. – URL: https://www.untourism.int/ (дата обращения: 01.05.2026).