УДК 378.1

DOI: http://dx.doi.org/10.51904/2306-8329_2025_98_1_5

Авторы

Гурьянов Игорь Алексеевич,
Преподаватель кафедры туризма ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В. Г. Тимирясова г. Казань, Российская Федерация

Аннотация

В статье рассматривается проблема развития коммуникативной компетенции обучающихся – будущих кадров для индустрии гостеприимства в моно- и билингвальной среде.
Методы и методики исследования. Теоретический анализ научной и научно- методической литературы по проблеме исследования, анализ документов. Эмпирические методы: метод наблюдения, беседы, эксперимент, метод кейс-стади.
Научная новизна материала заключается в системном подходе к развитию коммуникативной компетенции будущих специалистов в области гостеприимства, который сочетает в себе практикоориентированные методы обучения, билингвальное образование и комплексные исследования.
Концепция подготовки кадров через систему «колледж-вуз» подчеркивает важность преемственности в образовании. Это позволяет выстраивать последовательный процесс формирования компетенций на разных уровнях подготовки, что является новой идеей в контексте подготовки специалистов для гостиничного бизнеса в контексте системы непрерывного образования.
В статье подчеркивается необходимость преподавания как на русском, так и на иностранных языках в процессе подготовки специалистов. Это особенно важно для грамотного общения с международными гостями и требует учета культурных особенностей обучающихся. Такой подход представляет собой актуальное новое решение для повышения уровня коммуникативной компетенции.
Практическая значимость состоит в представлении современного подхода к развитию коммуникативной компетенции обучающихся в непрерывной системе «колледж-вуз». Использование билингвальной среды в рамках реализации технологии кейс-стади (case-study), а также ролевые игры дают возможность отработать в процессе профессиональной подготовки будущих специалистов сферы сервиса множество возможных ситуаций для предотвращения рисков, которые могут появиться в их дальнейшей трудовой деятельности.

Ключевые слова

коммуникативная компетенция, билингвальная среда, методы обучения, индустрия гостеприимства, система «колледж-вуз», практикоориентированный подход.