УДК 619:616-092.19-084:615.21:636.52/.58.033-053.2:637.54.046:546.34

Авторы

А. В. МИФТАХУТДИНОВ, Д-Р БИОЛ. НАУК, ЗАВЕДУЮЩИЙ КАФЕДРОЙ ФГБОУ ВО «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Ю. Г. ГРИБОВСКИЙ, Д-Р ВЕТ. НАУК, ДИРЕКТОР УРАЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ФГБНУ «ВНИИВСГЭ»
О.А. ВЕЛИЧКО, Д-Р С.-Х. НАУК, ПРОФЕССОР КАФЕДРЫ ФГАОУ ВО «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
С. В. ШАБАЛДИН, СОИСКАТЕЛЬ ФГБОУ ВО «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Е. А. МИФТАХУТДИНОВА, АСПИРАНТ ФГБОУ ВО «ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Аннотация

В статье представлена оценка остаточных количеств лития в мясе цыплят-бройлеров после применения фармакологического комплекса СПАО при профилактике предубойных стрессов. Концентрацию лития в биологических объектах определяли методом атомно-абсорбционной спектроскопии (ААС). Пробоподготовку для ААС-определения металлов проводили методом сухой минерализации. Навеску фарша массой 100 г сжигали в муфельной печи при ступенчатом нагревании (на 50°С каждые 0,5 ч) до температуры 500°С. Золу смачивали раствором HNO3 в разведении 1:1 и высушивали. Сухой остаток разбавляли 1н раствором HCl, фильтровали через фильтр «синяя лента» и доводили объем кислотной вытяжки до 25 мл. Обнаруженные концентрации лития в мясе безопасны и соответствуют нормативам поступления этого эссенциального элемента человеку с пищей.

Ключевые слова

СПАО-комплекс, цыплята бройлеры, литий, стресс цыплят, профилактика стрессов.