DOI:10.25725/VET.SAN.HYG.ECOL.201803009
УДК 619:614.31

Авторы

В. М. СОТНИКОВА, Н. А. ШУРДУБА, Д. В. ГРУЗНОВ, С. В. ТОКАРЕВ
ФГБНУ «ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ САНИТАРИИ, ГИГИЕНЫ И ЭКОЛОГИИ»

Аннотация

В работе отражены результаты определения уровня бактериальной, свободной и суммарной АТФ в секрете вымени больных маститом коров. Уровень АТФ-биолюминесценции, включающий показатели суммарной, свободной и бактериальной АТФ, определяли с использованием люминометра HY-LiTE®2 (Merk, Германия) и специальных тест-систем. При исследовании секрета вымени коров, больных клиническим гнойным маститом, оказалось невозможным определить корреляцию между КМАФАнМ и значениями АТФ, поскольку в 50% проб микроорганизмы отсутствовали. Установлено, что в секрете вымени коров с субклинической формой воспаления вымени содержание соматических клеток было в 2,5…3 раза выше, чем в молоке здоровых животных. С повышением количества соматических клеток суммарная АТФ, в отличие от свободной, возрастала. При максимальном уровне соматических клеток показатели АТФ различались в 4 раза. Отмечено, что с повышением значений суммарной АТФ в секрете вымени больных коров содержание микроорганизмов пропорционально увеличивалось, но корреляции между КМАФАнМ и уровнем свободной АТФ отмечено не было. Определено, что в 14,3% образцов секрета вымени при низких значениях соматических клеток (на уровне показателей у здоровых животных) наблюдался повышенный уровень свободной АТФ и КМАФАнМ. Отмечено, что с повышением КМАФАнМ значения АТФ микроорганизмов возрастают.

Ключевые слова

АТФ-биолюминесценция, КМАФАнМ, сырое молоко, мастит коров, молочно-товарные фермы.