Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПРИРОДНЫХ БИОТОПОВ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПУТЕМ БИОТЕСТИРОВАНИЯ НА ПРОСТЕЙШИХ И КУЛЬТУРЕ КЛЕТОК

DOI: 10.36871/VET.SAN.HYG.ECOL.202001010
УДК 579.67:579.85:615.9:593.174.1:576.08

Авторы

ХАБИРОВА (ГАЛЛЯМОВА) С.Р., МУКМИНОВ М.Н.
КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ, КАЗАНЬ, РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
ИДИЯТОВ И.И., БИРЮЛЯ В.В., ШУРАЛЕВ Э.А.
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ, РАДИАЦИОННОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, КАЗАНЬ, РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

Аннотация

Установлена безопасность штаммов молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum и Lactococcus lactis, выделенных из природных биотопов. В опыте на культуре клеток почки эмбриона человека линии Hek 293 показано, что испытуемые микроорганизмы не оказывают негативного воздействия на их морфологию и пролиферативную активность, не обладают цитотоксичностью в титрах 3,9…500•108 КОЕ/мл. Значения исследуемых показателей при сокультивировании с бактериями не имели достоверных отличий от контроля. Абсолютное число клеток в опыте и контроле находилось в пределах 3,6…4,3•105 кл/мл, индекс пролиферации составил 0,68…0,79, жизнеспособность – 83,50…89,90%. При экспонировании с инфузориями Stylonychia mytilus токсического действия штаммов не выявлено, процент их гибели в опытных и контрольных пробах не имел достоверных различий. Выживаемость простейших после экспозиции с клеточной суспензией Lactobacillus plantarum М3 в разведениях 5•1011…3,9•109 КОЕ/мл составила 94,50…92,67%, Lactobacillus plantarum М14 – 94,3…93,50, Lactococcus lactis С4 – 94,33…93,10, Lactococcus lactis С5 – 94,30…93,20, Lactococcus lactis Е8 – 94,67…93,00%.

Ключевые слова

молочнокислые бактерии, культура клеток, морфология, пролиферативная активность, простейшие, токсичность.

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru
info@s-lib.com

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru