DOI: 10.36871/VET.SAN.HYG.ECOL.202001005
УДК 619:614.48

Авторы

ПОПОВ П.А.
ВНИИ ВЕТЕРИНАРНОЙ САНИТАРИИ, ГИГИЕНЫ И ЭКОЛОГИИ – ФИЛИАЛ ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН

Аннотация

В статье представлены результаты лабораторных исследований и производственных испытаний разработанных режимов дезинфекции цехов убоя и первичной переработки крупного рогатого скота на скотоубойных пунктах. В результате проведенных лабораторных и производственных испытаний установлено, что дезинфицирующее средство Гипонат-БПО обеспечивает 100%-е обеззараживание помещений цехов убоя и первичной переработки скота, а также оборудования на скотоубойных пунктах. Так, определено, что обеззараживание поверхностей при контроле по тест-культурам E.coli и S. aureus достигнут при норме расхода препарата 0.5 л/м2 и экспозиции 90 мин.

Ключевые слова

Гипонат-БПО, дезинфекция, цеха первичной переработки.