DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202002013
УДК 636.085.3
Авторы
1Паршутина А.А., бакалавр
1Соловьева А.А, бакалавр
1Сатюкова Л.П., канд. вет. наук, доцент кафедры
2Шубина Е.Г., канд. хим. наук, старший научный сотрудник
2Грудев А.И., и.о. заместителя руководителя Московской
испытательной лаборатории – заведующий отделом
1ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» (ФГБОУ ВО МГУПП), Москва, Российская Федерация
2ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ), Москва, Российская Федерация
Аннотация
В статье показана важность исследования кормов для цыплят-бройлеров на содержание хлорорганических пестицидов (ХОС). Эти вещества в существенных концентрациях способны нарушить развитие птиц и вызвать массовые отравления. Проведено исследование комбикормов для цыплят-бройлеров «престарт» и «старт» двумя методами: аттестованной методикой для определения ХОС в кормах и комбикормах (метод тонкослойной хроматографии) и методикой для обнаружения пестицидов, не аттестованной для комбикормов (метод газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором). В ходе эксперимента было выявлено наличие хлорорганических пестицидов в нескольких образцах комбикорма.
Ключевые слова
комбикорма, анализ, хлорорганические пестициды, хроматография.
