Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

ОСТАТОЧНЫЕ СОДЕРЖАНИЯ ПРЕПАРАТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО НАЗНАЧЕНИЯ В МОЛОКЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ

DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202002006
УДК 619:614.31:637.12

Авторы

Попов П.А., канд. биол. наук, ведущий научный сотрудник
ВНИИ ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ РАН. Москва, Российская Федерация

Аннотация

В условиях развития молочной промышленности, а особенно мелких фермерских предприятий, остро стоит вопрос применения препаратов ветеринарного назначения и контроль их остаточного содержания в молоке и молочной продукции. К препаратам ветеринарного назначения, требующим контроля за их остаточным содержанием, относятся: антибиотики, моющие и дезинфицирующие средства, гормоны и др. Основными источниками их появления в молоке являются: препараты, применяемые при лечении коров (антибиотики, гормоны), кормлении животных (кормовые антибиотики); средства для обработки доильного и другого молочного оборудования в целях поддержания санитарно-гигиенического состояния (моюще-дезинфицирующие вещества, нейтрализаторы).
В статье представлен обзор нормативной документации по контролю содержания антибактериальных и гормональных препаратов в молоке в Российской Федерации, странах ЕС и США.

Ключевые слова

антибиотики, гормоны, молоко, остаточное содержание, технический регламент.

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru, info@s-lib.com
(вопросы, предложения, заказы, отправка рукописей)

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru