DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202003013
УДК 636.4.082.265:612.12.128
Авторы
Соловьева А.Г., аспирант
Еримбетов К.Т., д-р биол. наук
Обвинцева О.В., канд. биол. наук
ВНИИ физиологии, биохимии и питания животных – филиал ФНЦ животноводства – ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Калужская область, Российская Федерация
Аннотация
Исследована эффективность применения 20-гидроксиэкдизона в рационе поросят в период выращивания и его влияние на становление естественной резистентности, системы антиоксидантной защиты организма и мясную продуктивность животных. Введение в рацион поросят 20-гидроксиэкдизона из расчета 30 мг/кг корма позитивно повлияло на бактерицидную и лизоцимную активность сыворотки крови, которая в опытной группе была выше соответственно на 12,9 и 14,0% по сравнению с контролем. Активность ферментов супероксиддисмутазы и каталазы в плазме крови у поросят опытной группы статистически значимо была выше по сравнению с контролем. Напротив, содержание малонового диальдегида в плазме крови статистически значимо было ниже у поросят опытной группы по сравнению с контролем (на 17,1%, Р≤0,01). У поросят опытной группы по сравнению с контролем статистически значимо выше были выход мышечной ткани (на 5,3%, Р≤0,01), площадь «мышечного глазка» (на 34,5%, Р≤0,05) при меньшем выходе жировой ткани.
Ключевые слова
20-гидроксиэкдизон, поросята, мясные качества, естественная резистентность, малоновый диальдегид, супероксиддисмутаза, каталаза.
