Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

МЕТОДЫ ОБНАРУЖЕНИЯ АНТИБИОТИКОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202003015
УДК 619:614.31:637.5

Авторы

1Сатюкова Л.П., 1Голубев А.А., 1Селенгинская С.С.,
2Шубина Е.Г., 2Грудев А.И.
1ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», Москва, Российская Федерация
2ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», Москва, Российская Федерация

Аннотация

В статье представлен обзор современных методик анализа антибактериальных препаратов в пищевой продукции. Рассмотрены плюсы и минусы конкретных методов, а также методики, используемые для контроля антибиотиков в продуктах питания на территории Российской Федерации.
В качестве методик для мониторинга большого числа проб пищевой продукции подходят скрининговые методы анализа, однако для более точного исследования необходимы подтверждающие методы. Особенности этих методик также рассмотрены в статье.

Ключевые слова

антибиотики, методики анализа, скрининг, подтверждение.

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru
info@s-lib.com

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru