УДК 636.033:57.042.5
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202202012
Авторы
Владимир Григорьевич Тюрин,
Галина Александровна Мысова,
Нина Николаевна Потемкина,
Антон Юрьевич Сахаров,
Оксана Ивановна Кочиш,
Кирилл Николаевич Бирюков,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ им. К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко РАН, Москва, Российская Федерация
Аннотация
В статье представлены результаты ветеринарно-санитарной оценки биотехнологических способов переработки органических отходов животноводства на основе активной твердофазной ферментации и вермикомпостирования. Показана динамика изменения микробиологических показателей в биотехнологическом процессе переработки навоза и определены агрохимические, токсикологические и гигиенические характеристики органических удобрений в виде компоста и биогумуса.
Ключевые слова
ветеринарно-санитарная оценка, органические отходы животноводства, биотехнологический способ переработки, компостирование
