УДК 619:614.48
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202202008
Авторы
Сергей Степанович Козак,
Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности (ВНИИПП) – филиал ФГБНУ ФНЦ «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук, Московская обл., Российская Федерация
Юлия Александровна Козак,
Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева, Москва, Российская Федерация
Аннотация
Представлены результаты исследования дезинфицирующих свойств средства «Самаровка» («СМ») и композиций на его основе. Показано, что применение для дезинфекции в цехе санитарного убоя птицы 1,0%-го раствора «СМ», композиции 1 (0,5% «СМ» и 1,45% ООС-Щ-20), композиции 2 (0,25% «СМ» и 2,4% ООС-Щ-20) и композиции 3 (0,5% «СМ» и 2,4% ООС-Щ-20) при экспозиции 20 мин и расходе 0,5 л/м2 обеспечивает эффективную дезинфекцию.
Ключевые слова
дезинфекция, «Самаровка», концентрация, экспозиция, цех санитарного убоя, птица
