УДК 636.5.087.69
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202203010
Авторы
Святослав Олегович Ленченко,
Всероссийский научно-исследовательский институт интегрированного рыбоводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр животноводства – ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» (ВНИИР – филиал ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста), Московская обл. 142460 Российская Федерация
Аннотация
Представлены результаты микробиологических и гидрохимических исследований при экспериментальном культивировании рыбы, моллюсков и растений. Из воды рыбоводной емкости были идентифицированы микроорганизмы: Escherichia coli, Proteus mirabilis, Citrobacter freundii, Enterococcus faecalis, Micrococcus chenggongense, Micrococcus flavus, Micrococcus antarcticus, Micrococcus cohnii, Renibacterium salmoninarum, Alcaligenes faecalis, Sarcina flava, Bacillus pumilus. Гидрохимические показатели воды в основном соответствовали нормативным показателям и оставались на одном уровне через 66 сут эксперимента. На заключительном этапе экспериментов концентрация ионов аммония незначительно превышала предельно допустимые значения. Концентрация нитратов при подключении гроубокса снизилась до 15,0 мг/л. При учете ихтиогенного осадка, полученного от примерно 90,0 г задаваемого рыбе корма (дорогостоящий компонент производства рыбной продукции), снижалась рациональность его использования, а также эффективность производства в связи с загрязнением культивационной среды. В целом, в рыбоводной емкости, помимо ихтиогенного осадка, происходило накопление растворимых биогенов. В культивационной среде накапливаются растворимые продукты метаболизма, используемые как потенциальный корм для организмов следующего трофического уровня.
Ключевые слова
рыба, моллюски, растения, микроорганизмы, гидрохимические показатели, ихтиогенный осадок, гроубокс
