УДК 615.322.014.2.073.543.544.5
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202203004
Авторы
Людмила Павловна Сатюкова,
Владислав Дмитриевич Глушков,
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» (ФГБОУ ВО МГУПП),Москва 125080, Российская Федерация
Антон Лутаевич Баиров,
Юлия Николаевна Баркова,
ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ), Москва 111622, Российская Федерация
Аннотация
В статье описана разработанная авторами модифицированная методика определения 14 хинолонов в колбасных изделиях из одной навески с усовершенствованием пробоподготовки путем уменьшения количества используемых реактивов. Показаны преимущества данного метода по сравнению с действующим ГОСТом. Приведены результаты апробации данной методики.
Ключевые слова
хинолоны, антибиотик, технический регламент, жидкостная хроматография, масс-спектрометрия
