УДК 619:539.16.04:636.32/.38
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202301010
Авторы
Владимир Григорьевич Тюрин,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал ФНЦ ВИЭВ РАН, Москва 123022, Российская Федерация
Владимир Григорьевич Семенов,
Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары 428003, Российская Федерация
Константин Николаевич Вагин,
Тимур Рафкатович Гайнутдинов,
Рамзи Низамович Низамов,
Марина Юрьевна Галлямова,
Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности», Казань 420075, Российская Федерация
Чолпонкул Кыдырмышевич Авылов,
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)», Москва 125080, Российская Федерация
Аннотация
Цель настоящих исследований – изучение эффективности радиопротектора на основе веществ микробного происхождения (РЗК) и ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя при радиационных поражениях животных на фоне применения РЗK. Изучено влияние радиозащитного препарата РЗК на санитарно-гигиенические показатели и полноценность мяса, которое было получено от леченных РЗК, необлученных и облученных в дозе 6,0 Гр через 15, 30 сут после лечения животных. При этом ветеринарно-санитарной экспертизе были подвергнуты 18 туш контрольных, облученных и леченных РЗК овец.
Ключевые слова
радиационные технологии, овцы, продуктивность, качество продукции
