УДК 614.9:614.94
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303014
Авторы
Виталий Юрьевич Морозов,
Ирина Павловна Салеева,
Ксения Андреевна Калиткина,
Роман Олегович Колесников,
Алексей Николаевич Черников,
Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, г. Пушкин 196601, Российская Федерация
Василий Иванович Дорожкин,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал ФНЦ ВИЭВ РАН, Москва 123022, Российская Федерация
Аннотация
Проведен анализ молекулярно-генетических методов исследований и микробной обсемененности воздушной среды птицеводческих помещений. Установлено, что сильными сторонами данных методов является их способность обнаруживать виды, которые невозможно культивировать, а также виды, имеющие низкую численность. Также было выявлено, что присутствие в большом количестве плесневых грибов, дрожжей и микотоксинов в воздухе птицефабрик может привести к различным заболеваниям птиц. Для борьбы с ними предложены многочисленные варианты, например антимикробная обработка.
Ключевые слова
микроорганизмы, птица, микробная обсемененность, воздух птицефабрик, пыль, грибы
