УДК 619:636.2:637.12.04/.07
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202303007
Авторы
Аюб Юсупович Алиев,
Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт – филиал ФАНЦ РД, Махачкала 367000, Республика Дагестан, Российская Федерация
Сергей Васильевич Федотов,
Наталья Сергеевна Белозерцева,
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – MBA имени К.И. Скрябина, Москва 109472, Российская Федерация
Аннотация
При нанесении гигиенических средств «Гикор-Д» и «Хамра Блу» до и после доения на вымя в молоке коров не выявили предельно допустимых отклонений в показателях безопасности. При этом дезинфицирующие препараты обеспечивали защиту сосков вымени и молочной железы от контаминации патогенной микрофлорой.
У коров, которым на протяжении периода лактации применяли дезинфицирующие средства на основе хлоргексидина биглюконата, отмечена положительная корреляция между количеством соматических и мезофильных клеток, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в молоке.
Показатели плотности, сухого молочного остатка (СМО), жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и калорийности молока после применения дезинфицирующих средств выше, чем без его применения.
В молоке коров не наблюдалось существенных биохимических изменений, следовательно, использование дезинфицирующих средств до и после доения коров не ухудшает качественные показатели молока, а также обеспечивает защиту сосков вымени и молочной железы от заболевания во время лактации.
Ключевые слова
коровы, мастит, биохимия молока, дезинфицирующие средства «Гикор-Д» и «Хамра Блу»
