УДК 619:616-099
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202401021
Авторы
Наталья Сергеевна Павлова,
Галина Ивановна Павленко,
Дмитрий Александрович Дроздов,
Наталья Анатольевна Бричко,
Василий Иванович Дорожкин,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЭВ им. К.И. Скрябина и Я.Р. Коваленко РАН Москва 123022, Российская Федерация
Аннотация
Кадмий и свинец, являясь одними из наиболее опасных экотоксикантов, все в большем числе регионов поступают в корма, а затем в продукцию животноводства, представляя опасность для организма животных и человека. Поэтому проблема снижения токсического действия и накопления кадмия и свинца в организме не теряет своей актуальности. Одним из путей снижения накопления и негативного действия тяжелых металлов (ТМ) рассматривают применение биологически активных веществ. Так как один из механизмов токсического действия ТМ – связывание сульфгидрильных групп, для снижения интоксикации часто применяют серу и содержащие ее препараты. Метилсульфонилметан (МСМ) – серосодержащее соединение, являющееся естественным компонентом многих пищевых продуктов (фрукты, овощи, злаки). Он обладает гепатопротекторными, антиоксидантными и антитоксическими свойствами, служит источником органической серы. Введение МСМ в рацион белых крыс, получавших в течение 2,5 мес кадмий и свинец в дозе 5 и 50 мкг/кг, приводило к нормализации поведенческих показателей животных, состояния центральной нервной системы по данным определения СПП, восстановлению уровня иммуноглобулина, содержания в моче хлоридов, а в сыворотке крови – общих SH-групп, однако содержание гемоглобина оставалось достоверно низким.
Ключевые слова
метилсульфонилметан (МСМ, MSM), тяжелые металлы, кадмий, свинец
