УДК 619:615.32:636.5.034
doi: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202403020
Авторы
Людмила Васильевна Резниченко,
Александр Анварович Нишанбаев,
Алексей Александрович Резниченко,
Белгородский государственный аграрный университет им В.Я. Горина, г. Белгород 308503, Российская Федерация
Аннотация
Дефицит каротина и витамина А приводит к различным заболеваниям молодняка, резкому снижению продуктивности взрослой птицы. Как известно, бета-каротин, в отличие от витамина А, не обладает токсическими свойствами, он защищает печень от гепатотропных ядов и придает продукции птицеводства хороший товарный вид. В данной работе приведены результаты исследований по влиянию каротинсодержащих препаратов карофлавина и карофиллина на организм кур-несушек и товарное качество яйца. Мы оценили продуктивность кур-несушек. После применения карофлавина и карофиллина яйценоскость кур увеличилась соответственно на 2,9, и 3,7%, количество каротиноидов в яичном желтке повысилось на 25,2 и 33%, витамина Е – на 23,5 и 64,7% и витамина А – на 34,8 и 52,2% по сравнению с контролем.
Ключевые слова
куры-несушки, яйценоскость, качество, желток, каротиноиды, витамины
