УДК 543.544.5:632.95:638.162
DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202502010
Авторы
Айсылу Завдатовна Мухарлямова,
Айгуль Габделнуровна Мухамметшина,
Александр Маратович Сайфутдинов,
Константин Евгеньевич Буркин,
Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, Казань, Российская Федерация
Аннотация
Интенсивное применение пестицидов в сельском хозяйстве приводит к загрязнению окружающей среды, в том числе цветущихрастений. Далее по цепи пчелы переносятв мед остаточные количества химических средств защиты растений и продуктов их распада,что представляет угрозу для здоровья человека. Обнаружение контаминантов в таком сложномобъекте требует комплексных подходов. На примере исследования образца меда, поступившегос одной из пасек Ульяновской области после случая массовой гибели пчел из-за обработки близлежащих полей препаратом «Эфория», рассмотрен комплексный подход с применением как классических хроматографических методов, так и мультикомпонентного хромато-масс-спектрометрического метода, позволившего выявить маркер контаминации. Классические хроматографические методы не выявили остаточных количеств пестицидов. Идентифицированный маркер контаминации – N-(2-хлор-5-тиазолил)метил-N`-метил-N«-нитрогуанидин – является метаболитом тиаметоксама, пестицида, входящего в состав препарата «Эфория». Вопрос о безопасности изученного образца меда = остается дискуссионным.
Ключевые слова
пиретроиды, неоникотиноиды, мед, хроматография, масс-спектрометрия
