УДК 636.5.033
DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202602008

Авторы

Владимир Григорьевич Тюрин,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал Федерального научного центра – Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К. И. Скрябина и Я. Р. Коваленко РАН, Москва, Российская Федерация; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина, Москва, Российская Федерация
Владимир Григорьевич Семенов,
Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Чувашская Республика, Российская Федерация
Оксана Ивановна Кочиш,
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии – филиал Федерального научного центра – Всероссийский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии имени К. И. Скрябина и Я. Р. Коваленко РАН, Москва, Российская Федерация; Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов
Екатерина Александровна Волкова,
Дмитрий Алексеевич Малыхин,
Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Чувашская Республика, Российская Федерация
Чолпонкул Кыдырмышевич Авылов,
Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ), Москва, Российская Федерация

Аннотация

Целью научной работы явилось изучение показателей динамики роста, мясной продуктивности и результатов ветеринарно-санитарной экспертизы мяса цыплят-бройлеров на фоне профилактики развития технологических стрессов комплексными биопрепаратами Prevention-N-C, Immunavis-B и ImmunoForce. В научно-хозяйственном опыте по принципу группаналогов было сформировано 4 группы цыплят-бройлеров суточного возраста: одна контрольная и три опытные. Птицам 1-й опытной группы с 5-суточного возраста трехкратно с интервалом 7 сут выпаивали биопрепарат Prevention-N-C с водой в дозе 0,1 мл/кг, во 2-й опытной группе – Immunavis-B, в 3-й – ImmunoForce в те же сроки и в аналогичных дозах. В ходе исследования оценивали показатели мясной продуктивности птицы, а также проводили ветеринарно-санитарную экспертизу мяса бройлеров и анализ экономической эффективности использования комплексных биопрепаратов. Апробируемые биопрепараты способствовали повышению мясной продуктивности и качества мяса. Предубойная живая масса в опытных группах оказалась выше контроля на 1,48; 1,80 и 2,16%, масса потрошеной тушки – на 2,22; 3,45 и 5,06%, убойный выход – на 0,60; 1,40 и 2,20%, масса съедобных частей тушки – на 1,77; 2,74 и 3,52%, масса мышц – на 5,36; 6,51 и 6,99%.

Ключевые слова

цыплята-бройлеры, комплексные биопрепараты, продуктивность, качество мяса

Список литературы

  1. Боронина А. Ю., Боронин В. В., Семенов В. Г., Кочиш О. И. Применение иммуностимулирующих препаратов в повышении адаптивных способностей цыплят-бройлеров в условиях интенсификации промышленного птицеводства // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Материалы международной научно-практической конференции. Йошкар-Ола: Марийский государственный университет. 2025, С. 498-501.
  2. Волкова Е. А., Семенов В. Г. Анализ морфологических показателей крови цыплят-бройлеров при применении иммуностимулирующих биопрепаратов // Агропромышленный комплекс: проблемы и перспективы развития: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 75-летию Дальневосточного государственного аграрного университета. Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2025. С. 22-29.
  3. Волкова Е. А., Семенов В. Г., Тюрин В. Г. и др. Неспецифическая резистентность и сохранность цыплят-бройлеров на фоне иммунокоррекции организма комплексными биопрепаратами // Вестник Чувашского государственного аграрного университета. 2025. № 2 (33). С. 67-73.
  4. Злепкин В. А., Злепкин Д. А., Рудаков А. В. Влияние бета-каротинсодержащего препарата на морфобиохимические показатели крови цыплят-бройлеров // Птицеводство. 2020. № 3. С. 15-19.
  5. Клетикова Л. В., Якименко Н. Н., Кокурина Н. В., Щербинина М. А. Изменение биохимических показателей крови суточных цыплят на фоне применения курам родительского стада препаратов-эрготропиков // Вестник Чувашского государственного аграрного университета. 2024. № 3 (30). С. 97-100.
  6. Петров О. Ю., Кузьмина Н. Н. Анализ показателей крови цыплят-бройлеров при использовании антиоксидантного препарата в их рационе // Вестник Нижегородского государственного агротехнологического университета. 2024. № 4 (44). С. 57-64.
  7. Кочиш И. И., Тюрин В. Г., Кузнецов А. Ф. и др. Продуктивные качества кур родительского стада бройлеров на фоне активизации неспецифической резистентности организма // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 1 (8). С. 71-78.
  8. Тюрин В. Г., Семенов В. Г., Кочиш О. И. и др. Применение иммуностимулирующих препаратов на основе полисахаридов для активизации неспецифической резистентности и повышения мясной продуктивных цыплят-бройлеров // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». 2025. № 2 (54). С. 297-302. DOI: 10.36871/vet.san.hyg.ecol.202502017.
  9. Тюрин В. Г., Семенов В. Г., Никитин Д. А. и др. Реализация биоресурсного потенциала организма кур-бройлеров на фоне активизации неспецифической резистентности // Ветеринария. 2023. № 3. С. 10-17.