УДК 330
DOI: 10.36871/2618-9976.2024.06.008
Авторы
Вероника Александровна Тугуши,
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Москва, Россия
Аннотация
В настоящее время в области виноградарства и виноделия можно выделить следующие ключевые тенденции: уменьшение земельных участков, на которых выращивают виноград, сокращение производственной деятельности, спад потребительского запроса. В представленной статье проводится исследование области отечественного виноделия за 2022–2023 гг. Выделяются особенные регионы, обладающие большим значением в винодельческой деятельности, анализируются возможности отраслевого развития. Главная цель статьи заключается в реализации аналитической работы в отрасли виноделия, особое внимание уделяется основным параметрам, способным отразить положение и динамику отраслевого развития: количество потребления, производственные объемы и др.
Предложены модели спецификации сбора и урожайности винограда в течение 4 лет по 8 федеральным округам России. Был применен широкий спектр методов для оценки валового сбора: сравнение с целью исследования динамики, статистическо-экономический и абстрактно-логический методы для наполнения теоретического анализа.
Современное российское виноделие получает достаточно большую поддержку от государства, в то время как санкции от иностранных государств стали обуславливаться стимулом роста, а потребители столкнулись с необходимостью ознакомления с тонкостями отечественного виноделия.
Ключевые слова
виноделие в России
российские вина
производства вина
развитие винодельческой отрасли
перспективы развития виноделия
