УДК 338
DOI: 10.36871/2618-9976.2025.01.007
Авторы
Вероника Александровна Тугуши,
РЭУ имени Г.В. Плеханова, Москва, Россия
Аннотация
Ячмень является одной из самых древних хозяйственных культур. В настоящее время яровой ячмень высеивают во многих странах за счет его способности приспособления к разным условиям. Ячмень занимает второе место среди зернового экспорта после пшеницы. Данная культура широко используется в разных направлениях: кулинария, производство напитков, участвует в составе кормов. Несмотря на высокую востребованность и спрос не только на мировом, но и на отечественном рынках, многие предприятия сокращают или убирают ячмень из посева, поскольку он нерентабелен для них. Целью работы является анализ валового сбора урожая и посевных площадей за 2 года. В начале работы проанализированы регионы за 2023 год, далее рассматриваются 40 регионовлидеров по валовому сбору за2023 и 2021 гг. для сравнения данных. Результаты показали снижение урожайности в 2023 году и увеличение посевных площадей по сравнению с 2021.
Ключевые слова
ячмень
валовый сбор
регионы производители
динамика урожайности
