УДК 658.8
Авторы
Шихатов П. И.
Аннотация
В статье рассмотрены некоторые ключевые моменты, обуславливающие необходимость создания на предприятии общественного питания учетной системы, интегрированной в общую систему управления организацией.
Ключевые слова
управленческий учет, учетная система, предприятия общественного питания, институциональная среда.
