УДК 613.287.58
Авторы
Мелех Б. А.
Московский автомобильно-дорожный государственный технический университет (МАДИ), Москва, Россия
Аннотация
В статье автор исследует современную проблему содержания остаточного уровня антибиотиков в молочной продукции и молоке.
Ключевые слова
молочная продукция, сырое молоко, антибиотики и лекарственные средства, животноводство, пищевая ценность, органолептические свойства.
