Тенденции развития рынка овощей в России

УДК 339.146

Авторы

Ю. А. Косикова,
кандидат экономических наук, доцент, Московский государственный университет пищевых производств, Институт экономики и управления в пищевой отрасли, Москва, Россия
А. Ю. Семенихина,
магистрант 2-го курса, Московский государственный университет пищевых производств, Институт экономики и управления в пищевой отрасли, Москва, Россия

Аннотация

Цель работы. В статье рассмотрены результаты исследования состояния международного рынка овощей и тенденции развития рынка овощей в России.
Материалы и методы. В статье проанализированы структура стран-производителей по валовому сбору продукции на овощном рынке, объём производства овощей и темп роста цен потребления и продаж на российском рынке.
Результат. За последнее время рынок овощей показал значительный рост, что обусловлено приростом посевных площадей. Лидером среди производителей овощей является Китай (48,4%). Оценивая рынок овощей в России, можно сделать вывод, что значительный удельный вес имеет импортная продукция и темп роста отечественного рынка намного уступает мировым показателям.
Заключение. Для устранения существующих проблем необходимо изменить действующую государственную политику в части развития российского овощного рынка.

Ключевые слова

сельское хозяйство, АПК, рынок овощей, отраслевой рынок.