УДК 613.2.099
Авторы
Л. А. Давлетшина,
кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики, Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, г. Москва, Россия
М. В. Карманов,
доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры cтатистики, Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, г. Москва, Россия
Аннотация
Цель работы. В настоящее время существующую систему статистического учета и анализа пищевых отравлений невозможно назвать полной и отвечающий на запросы общества о масштабах и последствиях данного процесса.
Материалы и методы. В работе проведено сопоставление существующих подходов статистической характеристики показателей пищевых отравлений, а также международные и национальные оценки, которые позволили систематизировать индикаторы, наиболее часто применяющиеся в рассматриваемой области человеческой жизни.
Результат. Обоснованы дополнительные показатели, отражающие последствия пищевых отравлений с точки зрения последствий для семьи, экономики и общества.
Заключение. Авторами предложена система показателей, которая предоставляет возможность глубже проникнуть в содержание процесса пищевых отравлений и четко идентифицировать их место и роль в современном обществе.
Ключевые слова
статистика пищевых отравлений, система индикаторов пищевых отравлений, потребление пищевых продуктов, статистическая оценка пищевых отравлений.
