Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

ЭНДОГЕННЫЕ ЭТАНОЛ, АЦЕТАЛЬДЕГИД И АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТОВ КРОВИ КОРОВ

DOI: 10.26155/VET.ZOO.BIO.201903004
УДК 547.262:547.281.2: 591.111

Авторы

И. П. СТЕПАНОВА, А. Г. ПАТЮКОВ, Т. В. ПОСТНОВА, Я. С. МАКАРОВА Л. И. СУКАЧ
ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Аннотация

В настоящее время в корма сельскохозяйственных животных и птиц добавляют отходы пивоваренных (пивная дробина) и спиртовых (спиртовая барда) производств. Эти концентраты усиливают бродильные процессы в рубце жвачных животных, что может приводить к повышению физиологического уровня этанола и ацетальдегида в тканях и оказывать токсическое действие на организм. Уровень этанола и ацетальдегида в крови и тканях млекопитающих животных зависит от множества факторов, в частности от различных фаз репродуктивного цикла, системы кормления, внешних воздействий окружающей среды. Эндогенный и экзогенный уровень этих веществ в крови и тканях моногастральных млекопитающих хорошо изучен, в то время как у полигастральных (в частности, у крупного рогатого скота) подобные исследования не проводились, и информация о содержании этилового спирта и ацетальдегида в крови этих животных отсутствует. Целью исследования явилось изучение концентрации эндогенного этанола, ацетальдегида, ферментов, отражающих функциональное состояние печени (АлАТ, АсАТ, ГГТ, ЩФ) и показателей углеводного (глюкоза) и липидного (триацилглицериды) обмена веществ коров при различных физиологических состояниях для разработки новых биохимических тестов крови. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы в возрасте 3–4 лет с аналогичными показателями живой массы и молочной продуктивности. Изучались следующие группы животных (n=10): 15-е сутки сухостоя (1-я группа), 7–10-е сутки до отела (2-я группа), 15-е сутки после отела (3-я группа) и 3–4 месяца после отела (4-я группа – контроль). Исследования выполнялись методом капиллярной газовой хроматографии. Концентрация эндогенного этилового спирта крови коров находится примерно на одном уровне в период глубокой стельности, пред- и послеотельные периоды, в то время как через 3–4 месяца после отела наблюдается тенденция к его понижению. Содержание ацетальдегида находится примерно на одном уровне у коров при различных физиологических состояниях и почти в 10 раз ниже, чем количество эндогенного этилового спирта. Причем концентрация ацетальдегида более стабильна, чем уровень этанола. Биохимические показатели крови животных, характеризующие функциональное состояние печени и почек, находятся в пределах физиологической нормы. Полученные результаты рекомендуется использовать в клинической диагностике для контроля уровня эндогенных ацетальдегида и этанола, и изучения их метаболизма.

Ключевые слова

эндогенный этанол, ацетальдегид, крупный рогатый скот.

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru, info@s-lib.com
(вопросы, предложения, заказы, отправка рукописей)

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru