Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПОИСК НОВОГО ПОДХОДА К СОРТИРОВКЕ НЕВЫДЕЛАННЫХ ШКУР СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ ДЛЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ

DOI: 10.26155/VET.ZOO.BIO.201907006
УДК636.036.1

Авторы

Т. В. РЕУСОВА, М. В. ГОРБАЧЕВА, М. В. НОВИКОВ
МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ – МВА ИМЕНИ К. И. СКРЯБИНА

Аннотация

Номенклатура продукции оленеводства включает широкий ассортимент. Наибольшую долю в заготовках после мяса и мясопродуктов занимают шкуры северного оленя, представляющие собой ценное сырье для меховой и кожевенной промышленности. В статье представлены характерные дефекты шкур северного оленя, а также результаты оценки качества шкур северного оленя различных половозрастных групп для формирования системного подхода к первичной обработке и сортировке данного вида сырья с учетом целевого назначения для переработки в условиях Крайнего Севера.

Ключевые слова

шкура, северный олень, дефекты шкур, сортировка, Крайний Север

в каталог журналов

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru, info@s-lib.com
(вопросы, предложения, заказы, отправка рукописей)

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru