Yandex.Metrika
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

Продуктивность и качество мяса свиней в период откорма при низком содержании протеина, различном соотношении лимитирующих аминокислот и обменной энергии в рационах

УДК 636.4:612.015.3:637.5.64
DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202001010

Авторы

О. В. Хотмирова
кандидат биологических наук, Брянский государственный аграрный университет,
Е. Е. Адельгейм
кандидат ветеринарных наук, Брянский государственный аграрный университет,
Е. И. Тимошкина
кандидат биологических наук, Ветеринарная клиника «Жизнь»

Аннотация

Изучено влияние низкопротеиновых рационов при более оптимальных уровнях аминокислот и обменной энергии на свиней в период откорма, а также прослежена динамика содержания свободных аминокислот в органах и тканях свиней, находящихся на низкопротеиновых рационах. Было установлено, что проведение откорма свиней на низкопротеиновых ячменнопшеничных рационах возможно лишь с условием обогащения их дополнительными лимитирующими аминокислотами, в нашем случае оптимальным оказалось увеличение на 22–33% от принятых в стране норм. Увеличение лимитирующих аминокислот на 40–52% привело к увеличению выхода сала в конце периода откорма, но при этом возросло содержание общего белка в длиннейшей мышце спины и гомогенате мышц.

Ключевые слова

свиньи, низкопротеиновые рационы, аминокислоты, обменная энергия

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru, info@s-lib.com
(вопросы, предложения, заказы, отправка рукописей)

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru