УДК 636.22/28.082.12
DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202001007
Авторы
Н. С. Марзанов
доктор биологических наук, профессор, главный научный сотрудник, Федеральный научный центр животноводства – ВИЖ имени Л. К. Эрнста» (ФГБНУ ФНЦ ВИЖ имени Л. К. Эрнста)
Д. А. Девришов
доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН, заведующий кафедрой иммунологии и биотехнологии, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина,
Д. А. Абылкасымов
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Тверская государственная сельскохозяйственная академия
С. Н. Марзанова
кандидат биологических наук, доцент кафедры иммунологии и биотехнологии, Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К. И. Скрябина,
Н. В. Коновалова
старший научный сотрудник, Всероссийский НИИ сельскохозяйственной биотехнологии (ФГБНУ ВНИИСБ),
И. С. Либет
аспирант, Тверская государственная сельскохозяйственная академия
Аннотация
Впервые проведен анализ четырех молочных пород крупного рогатого скота по локусу бета-казеина. Установлена частота встречаемости генотипов и аллелей в локусе. В последнее двадцатилетие появились работы, связанные с полиморфизмом бета-казеинового локуса и отрицательным влиянием на организм человека некоторых бета-казеиновых белков. Оказалось, что вариант β-CNА1 белка молока крупного рогатого скота и его производное бета-казоморфин 7 при потреблении вызывают в организме человека серьезные нарушения. Исходя из этого, нами начаты работы по диагностике нормального β-CNА2 аллеля и его производного, аномального β-CNА1 аллеля в локусе бета-казеина у молочных пород крупного рогатого скота. Проведен популяционно-генетический анализ по встречаемости генотипов и аллелей у некоторых пород крупного рогатого скота.
Ключевые слова
крупный рогатый скот, породы, полиморфизм, бета-казеин, генотип, аллели
