Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Телефон
×
E-mail
×
поиск
×

Влияние хряков породы йоркшир на рост, развитие и продуктивные качества помесного потомства

УДК 636.4: 636.082.265
DOI: 10.26155/vet.zoo.bio.202001008

Авторы

Р. А. Файзуллин
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, ФГБУН «Удмуртский федеральный исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук»,
М. Р. Сайфутдинов
научный сотрудник, Удмуртский федеральный исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук

Аннотация

Целью исследований было изучение роста и развития и продуктивности молодняка, полученного в результате скрещивания свиноматок крупной белой породы с хряками породы йоркшир. Исследования проводились в ООО «Зуринский Агрокомплекс» Игринского района Удмуртской Республики. Для проведения исследований были сформированы две группы животных. Первую группу составил чистопородный молодняк крупной белой породы, а вторую – помесный молодняк генотипа (КБ × Й). Оценка роста и развития подопытных свиней проводилась с учетом живой массы как при рождении, так и в возрасте 2, 4, 6 месяцев. Изучение роста и развития свиней показало, что разница между генотипами (КБ × Й) и (КБ × КБ) по живой массе составила: при рождении 5,83%, в 2 месяца – 9,95%, в 4 месяца – 6,27%, в 6 месяцев – 2,99% в пользу генотипа (КБ × Й). Изучение откормочных качеств подсвинков проводилось с учетом энергий роста и затрат корма на 1 кг прироста; мясных качеств подопытного молодняка – по выходу мяса в туше, длине туши, массе окорока, толщине шпика. Оценка откормочной продуктивности животных выявила превосходство помесей сочетания (КБ × Й) над чистопородными сверстниками сочетания (КБ × КБ) по среднесуточному приросту – на 7,24% и по затратам корма – на 7,14%. Оценка мясной продуктивности свиней показала, что двухпородные подсвинки (КБ × Й) отличались от сверстников чистопородного разведения (КБ × КБ) более высокими показателями по длине туши – на 4,50 см, толщине шпика – на 3,70 мм и массе окорока – на 0,90 кг. По выходу мяса в туше свиньи генотипа (КБ × Й) с достоверной разницей превосходили чистопородных аналогов (КБ × КБ) – на 4,87%.

Ключевые слова

генотипы, рост, развитие, скороспелость, затраты корма, масса окорока, площадь «мышечного глазка», выход мяса.

в каталог журналов

Контакты

адрес
123022, г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 5 стр. 1
телефон
+7 (495) 592 2998 (референт издательства)
+7 (915) 087 7376 (секретарь редакции)
e-mail
idnb11@yandex.ru, info@s-lib.com
(вопросы, предложения, заказы, отправка рукописей)

Присоединяйтесь к нам

instagram vk.com facebook
Все права защищены © 2020.   Копирование материалов с сайта возможно только с письменного согласия Администратора сайта.
Если вам необходимо связаться с Администратором сайта, пишите на почту: inn4621@yandex.ru